2010年07月19日

オリーブオイル!

オリーブオイルソムリエ

ワインのようにオリーブオイルにも資格があるそうです。


この資格はイタリアでしか取得できなかったそうですが、昨年から日本でも取得できるようになりました。

オリーブオイルを使ったレシピもイタリア料理以外にすそのが広がりつつあり、

美容と健康に関心のある30~40代の女性を中心に、資格にも関心が集まりつつあるようです・・・


肉じゃがや卵焼きなどの和食にサラダ油の変わりに使ったり

アイスクリームにかけたりicon121


家庭用オリーブオイル市場は過去最高の176億円と推計され

08年に比べて約28%も増えているそうです。


ご他聞にもれず、私もオリーブオイルは結構使っていますが・・・



オリーブオイルソムリエはワインソムリエと同様にイタリアでは有名な資格。

イタリアだけで500種類以上はあると言われるオリーブオイルを、

視覚・嗅覚・味覚を使って食材にあわせて組み合わせる。

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小学6年生の時、担任の先生につけられたあだなは

オリーブオイル

漫画のポパイに出てくる「ポパ~イ」って叫ぶ

あの、オリーブオイルです

理由は・・・

手足がひょろっと長くって、走り方がそっくりだってicon16


フッと、思い出しました(^_^;)






おうちで作ろう!
甘味材料屋 つるまるsky



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この記事へのコメント
うちもサラダ油のかわりに
オリーブオイルをつかっています。
おかみのニックネームだったのですね。
かわいいニックネームですね^^
Posted by 福岡笑顔整体 副院長^^ at 2010年07月19日 18:56
我が家もオイルの優先順位は一番目がオリーブオイルです☆
朝スプーン1杯のオリーブオイルを食べる?といいとか‥(^-^)v

私も小学生の時オリーブオイルと言われていました‥今は想像もつかない体形ですが(^_^;)
Posted by とみー♪♪ at 2010年07月19日 20:38
副院長さん、ありがとうございます。
え~~~!
副院長さんもですか!
広がっているんですね・・・
Posted by つるまる at 2010年07月20日 21:28
とみー♪♪さん、ありがとうございます。
え~~~~~~~~~~~~~~~!
ホントですか!!!
ポパイ世代なんですね(笑
Posted by つるまる at 2010年07月20日 21:30
手足が長い現代人体系なんですね
羨ましいです

オリーブオイル私は詳しくないですが計り売りの専門店など
本当に美味しいですよね
お豆腐にかけたりもしてます
ソムリエの資格挑戦ですか?
Posted by コメット at 2010年07月20日 21:52
そうかぁ~~~
つるまるさん、オリーブだったのかぁ~~~~(^^)
Posted by うさばばうさばば at 2010年07月21日 07:25
コメットさん、ありがとうございます。
私も全く詳しくないです・・・
資格挑戦だなんて、100年早いです(笑
Posted by つるまる at 2010年07月22日 20:10
うさばばさん、ありがとうございます。
なつかしいマンガです!
分かる世代にしか分からない(笑
Posted by つるまる at 2010年07月22日 20:12
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